ここ最近本当に寒い日が続きますね。
けれどもCAFE’＆SHOP「和仁の蔵」からの冬景色はとても素晴らしいです。
さて、皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、冬期間は下記の営業時間に変更させていただきたくお願い申し上げます。
現在 １０：００～１６：００ ですが、
１月１８日（火）より
１１：００～１４：００ とさせていただきます。
また時間を変更する際は、こちらのお知らせやSNS等でご連絡いたします。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
先月、「CAFE’＆SHOP和仁の蔵」にて１０月２９日～３１日の３日間にわたり、和仁の蔵２周年記念とお客様感謝祭の新米イベントを行わせていただきました。
「３種類の食べ比べおにぎりランチ」を召し上がっていただき、それぞれの銘柄について感想をご記入いただくアンケートを、時間を見計らってお願いし、お客様にご協力をいただきまして、たくさんの回答を頂きました。
３種類のお米とは、「コシヒカリ」「にこまる」「ゆうだい２１」だったのですが、
１番人気に輝いたのは、「ゆうだい２１」でした。このお米については多くの方が、『もっちりしていて冷めても美味しい！』という感想で、
２位のコシヒカリは『安定のおいしさ、いつも食べている味で安心感があります』といった感想がありました。
３位の「にこまる」は、『名前が可愛らしい。ゆるキャラに付けてほしいような名前』というネーミングに対する感想などが目立ちました。
どれも僅差でしたが、１位のお米を選んでくださったお客様の中から抽選で１０名様に「ゆうだい２１」５ｋｇをプレゼントさせていただきました。
昨日発送いたしましたので、２０日くらいまでには、当選された方へお届けできると思います。
みなさまお楽しみに～♪
（せっかくご来店いただきましたのにアンケートをお願いできなかったお客様には、大変申し訳ございませんでした。
この場をお借りしてお詫び申し上げます。）
今年の９月頃、新商品パッケージのデザイン案のアンケート調査を実施し、
お客様にご協力をいただいておりました、「和仁農園の飛騨米」という米袋が完成いたしました。
このお米は、おいしさを数値で表す「食味値」が９０点以上のものを厳選し、パッケージしたものです。
日本のお米の平均値が６５～７５点といわれ、弊社では８５点以上のコシヒカリを「黄金の煌き」として販売しておりますが、
さらにその上のランクということで全収穫量の１０％にも満たない大変希少性の高いお米です。
現在、三越伊勢丹のふるさと納税のオンラインサイトにて先行販売しております。
https://mifurusato.jp/item/ITM21203200303.html
ぜひ一度ご賞味ください。
「お米の鮮度にこだわっています」
「おいっしい新米を食べたい！」
そんなお米大好きさんのために、今年一番良い出来のお米をご用意して「新米イベント」を開催いたします！
＜↓昨年の様子です＞
１．目の前で精米したてのお米が１キロ単位で購入できます！
飛騨産コシヒカリ 「黄金の煌き」通常１キロ７００円のところ、特別価格の６００円です。
２．玄米～白米までの精米歩合（分づき米）をお選びいただけます。
例）三分づき まだ茶色く玄米に近い
五分づき 玄米と白米の中間
七分づき ほぼ白米と同じ
（数字が大きいほど白米に近くなります）
３．「３種類食べ比べおにぎりのランチ」通常１，０００円（税込）を９００円の特別価格でお召し上がりいただけます。
（イベント期間中は大変混雑が予想され、食事メニューはこの１点のみですのでご了承くださいませ。）
（カフェメニューは通常通りです。）
※写真のランチは昨年のもので、実際のものとは異なります。
４．お米パン イベント期間中 全品１０％ＯＦＦ！
日頃の感謝を込めまして、人気の「オレンジとレモンのシトラスパン」、「メロンパン」をはじめ冷凍お米パン・ケーキを、この３日間限定「全品１０％ＯＦＦ」にいたします！
ぜひこの機会にお買い求めください。
クーラーマイバッグをお忘れなく！
５．アンケートに答えて、お米をゲット？！
おにぎりランチ３種類のお米を食べて感想をご記入いただき、１番おいしいと感じた銘柄のお米の投票箱に投票してください！
見事１位に輝いた銘柄のお米に投票された方の中から抽選で１０名様にお米をプレゼントいたします。
どんな銘柄かは、来てみてのお楽しみ♪ です(^_-)-☆
あなたの１票が和仁農園のこれからのお米品種を決めるかも？！
【イベント期間】 ２０２１年１０月２９日（金）～３１日（日） １０時～１６時
【イベント会場】 CAFE’＆SHOP 和仁の蔵
【お問い合わせ先】 企画・運営 和仁農園 ０１２０－６１－２０３０
大変ご迷惑をおかけしております。
今月より月に一度、第１月曜日は連休の定休日をいただき、
第１月曜日・火曜日が定休日となります。
来月は、１１月１日（月）・２日（火）、８日（月）、１５日（月）、２２日（月）、２９日（月） がお休みとなります。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
今日はとっても良いお天気でしたので、
広報用の写真を撮ることができました！
こちらはスタッフの集合写真！みんな良い顔してます。(*´艸`*)
こちらは、コンバインと青空の写真２枚！
せっかくですので、稲刈りの様子を動画で少しお伝えしたいと思います！
皆さまに沢山のご予約をいただいております、令和３年産のミルキークイーン収穫の様子でした！
新米発売開始は１１月１日です！
もうしばらくお待ちくださいますよう、お願いいたします。
令和３年産のもち米「高山もち」を今年の１番に刈取りました。
スタートからトラブル無く、順調に作業を終えることができ、ホッとしています。
また、長雨で心配しておりました稲穂の状態もきれいな仕上がりで、まずまずと一安心です。
これから順調に稲刈りを進めていよいよ １１月１日より新米販売開始です！
みなさまもう少しお待ちくださいませ。
今年は長雨に見舞われましたが、田んぼの状態は相当良い状態に感じられます。
＜飼料用稲WCSの刈り取りの様子＞
積み込みの際、ある程度下へおろすと、自動でつかみます。賢いです。
飼料用米の方も、結構良い状態です。
稲刈りが楽しみです。
また稲刈りや、主食用米の状態も随時お知らせしていきます！
楽しみにしていてください♪
おはようございます！
今朝、稲の穂が出始めているのを見つけて嬉しくなってしまいました！
この「夢あおば」というお米は、ニワトリのエサになります。
同じ高山市上宝町にあります「蔵柱玉金」のニワトリが、この餌を食べて育っています。
そしてそのニワトリの生んだ卵が、「Ｃａｆｅ＆Ｓｈｏｐ和仁の蔵」の卵かけごはんになっています。
あまり知られていない飼料用のお米。
また色々な顔を見せるので配信していきたいと思います。
楽しみにしていてください♪
岐阜県の緊急事態宣言の延長は続いておりますが、
皆さまから営業再開のお声をたくさんいただき、感染症対策を徹底し、
定休日明けの３月２日火曜日より、通常営業いたします。
（OPEN 10:00 CLOSE 16:00）
この休み中に、少しでもお客様の安心につながればと、ドアノブや店内のテーブル・椅子、
レジカウンター・・・手がよく触れる場所に抗菌コーティングを施しました。
どうぞ、店内からの景色美しい自然に癒やされながら、静かな空間と食事をお楽しみ下さい。
これまで以上に感染症対策に気をつけ、おいしいお米を炊いて皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
また、再開初日は火曜日ですので、１１時より“焼き立て米粉パン”の販売も行います。
和仁の蔵でしか買えない「和仁の蔵シフォンパン」もこの機会にぜひどうぞ。