その４．冷凍お米パン各種（冷凍庫内のパン・ケーキ全て）５％OFFにて販売

この機会に、ご友人やランチに一緒に来られなかったご家族へのお土産などに、ぜひご利用くださいませ。

おかげさまで、新米のご予約をたくさんいただきまして、

令和6年産米、発売前ではございますが、完売が見込まれております！

そのため、和仁の蔵店頭におきましても、各２サイズのみの販売とさせていただきます。

＜令和６年産飛騨コシヒカリ「黄金の煌き」２ｋｇ・９００ｇ＞

＜令和６年産飛騨ミルキークイーン「乙女ごころ」２ｋｇ・９００ｇ＞

大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。

コシヒカリ「黄金の煌き」は「２０２３世界最高米原料玄米」に認定されました。

このお米に選ばれるのは日本でわずか６名の生産者のみです。

【和仁農園お米パン×北稜パンマン】

10月25日〜11月15日の毎週金曜日［計4回］期間限定！コラボパン販売します♪

岐阜県高山市上宝町　北稜中学校の３年生の探求学習の一環として、

「たくさんの方に和仁農園のお米パンの良さを知ってもらおう！」

「北稜中３年生が考えたコラボパンをきっかけに、たくさんのお米パンのファンを増やそう！」

という目的で、この秋だけの特別メニューを考えてくれました。

・飛騨ほうれん草豚ピザ

飛騨トマトをたっぷり使った自家製トマトソースの上に飛騨豚と飛騨ほうれん草をトッピングしたお米のピザです。

・お米のかぼちゃマフィン

飛騨の甘いかぼちゃが入ったしっとりお米のマフィンです。

・飛騨ベリーチーズパン

旬の時期にとれた飛騨のブルーベリーとクリームチーズのパンです。

・飛騨コーンピザ

飛騨トマトの自家製ソースの上に真夏に収穫した飛騨のとうもろこしとベーコンをのせました。

これらの写真も生徒さんが撮影してくれましたし、ポスターや手書きのチラシ作成も手掛けてくれました。

写真もとっても美味しそうですし、チラシのキャッチコピーなど見習うことがたくさんです！

☆販売場所:上宝町本郷『パン工房ゆう』

☆ご予約方法：10月11日（金）〜ご注文用紙を

上宝町本郷『パン工房ゆう』にて配布しますので、そちらに記入しご予約ください。

お問合せ先　TEL　☎️0578-86-2477　（パン工房ゆう 直通）

今年もうちのコシヒカリは金賞でした。もちろん国際総合部門で。

今年の大会の特徴はコシヒカリ対ゆうだい21との戦いの模様となりました。ゆうだい21の大粒で粘りのある特徴はコンクールで勝つには好条件。おまけに今年の猛暑は全国的にコシヒカリの出来に悪影響。

にもかかわらず、和仁農園はコシヒカリで堂々の金賞獲得。ゆうだい21の出品はコンクールに勝つ近道かもしれませんが、普通の消費からみればコシヒカリの重要性は王道。

全国の様々な地域が新規ブランド米をPRしているが、高品質のコシヒカリが作れなくなったからその生き残り戦略としての新品種発売ではツマラナイ。

画像の赤い法被が物語るように、飛騨は金賞獲得できる超ハイレベルのコシヒカリがボコボコ作れる産地であることを強みに、行政やJAが本腰入れて飛騨米が全国区になるよう尽力いただけるよう切に願ってます。

２０２３年１１月２０日（月）　今年も飛騨コシヒカリ「黄金の煌き」を伊勢神宮へ奉納させていただきました。

普段一般の方が入れないところまで入らせていただき、

その空間はとても厳かで、空気が引き締まっていました。

また来年もこうして納めさせていただく事ができるよう、決意を新たにいたしました。

「CAFE’＆SHOP和仁の蔵」でも、伊勢神宮奉納米と同じ「黄金の煌き」を召し上がっていただけますし、

五平餅やお米パン・スイーツも同じコシヒカリを原材料にしています。

召し上がっていただくときに、そのことを気に留めていただけたら幸いです。

新米イベント、もう一つお知らせです！

毎年、１１月１日～３日に行われておりました、

高山グリーンホテル物産館内の新米イベントでございますが、

今年は、下記の日程で、新米の量り売りフェアを開催いたします。

開催日時：１０月２７日（金）～２９日（日）　８時～１７時

開催場所：高山グリーンホテル物産館内

イベント内容：新米販売

①パッケージになったもの

②目の前で玄米・３分づき・５分づき・７分づき・白米の中からお選びいただき、精米したてのお米を購入していただく事ができます。

（サイズは１ｋｇずつの量り売りです）

「玄米はなかなかハードルが高い」と感じられる方も、白米とそれほど変わらない、７分づき・５分づきなどから始められると、

食べやすいのでおすすめです！

皆さまお誘いあわせのうえ、ぜひぜひ、お買い求めくださいませ。

＜昨年の様子＞

３．折込チラシ持参で新米１合プレゼント！

チラシ１枚で、グループ人数分のミルキークイーン１５０gを差し上げます。

数はたくさんご用意しております！

ぜひぜひご家族で、ご友人グループで、お越しくださいませ。

４．通常和仁農園の新米は１１月１日～となりますが、一足早くイベント期間中に

令和５年産飛騨コシヒカリ「黄金の煌き」５ｋｇ・２ｋｇ・９００ｇ・３００ｇ

令和５年産飛騨ミルキークイーン「乙女ごころ」５ｋｇ・２ｋｇ・９００ｇ・３００ｇ

新米販売スタートします！

令和４年産米コシヒカリ「黄金の煌き」は「２０２３世界最高米原料玄米」に認定されました。

このお米に選ばれるのは日本でわずか６名の生産者のみです。

２０２３年５月２４日、高山市上宝町 本郷小学校の田植えを一緒に行いました。

今年は手植えも行い、児童にもあの「にゅるっ」とした田んぼの感触を味わってもらいました。

腰を低くして、バランスを取りながら、手早く進めていく様子は本当に頼もしかったです。

時代が進んでも、昔ながらの手法から学びを得たり、お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんと同じ体験を共有できる喜びはかけがえのないものです。

そのあと、従業員がそばについて田植え機の運転席に座って運転の体験をしました。

機械だととても早く、みるみるうちに植わっていくので、その違いやありがたみを感じていたようでした。

遠くからみてもまっすぐに綺麗に植え終わり、見事でした。

きっとおいしいお米ができるに違いありません。

今年も新潟県津南町で行われる第２５回「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」にも出品される予定とのことで、

一緒に成長を見守っていきたいと思います。

１２月３日（土）長野県小諸市で開催されました「第２４回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」（主催：米食味鑑定士協会）において、

コシヒカリ「黄金の煌き（きらめき）」が金賞を受賞いたしました。

今回で通算１１回目の金賞受賞です。

毎年５，０００点前後出品される我が国最大級のこのコンクール、国際総合部門の金賞は、

２０名程度にしか授与されない大変栄誉ある賞です。（今年は５，２８０検体が出品されました。）

「感動するほど美味しいお米を作りたい。」という情熱を燃やし、

お客様のところへ真心こめてお届けさせていただたくことを想像しながら日々努力してまいりました。

そして何より、温かく見守ってくださった地域の皆さまや実際に召し上がっていただいたお客様からの心温まる励ましのお言葉でここまで頑張ってくることが出来ました。

お力添えをいただきました皆さま、本当にありがとうございました。

これからもこれに甘んじること無く、おいしいお米づくりに励んで参りたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

師走に入り、急に寒くなってきました。

昔からカメムシが多いと、降雪量が多いと言われてきました。

今年の上宝町見座地域は例年になくカメムシの出没が少なかったのですが、

気象台の長期予報では例年並みか多いとなってきました。

果たして、どちらになるやら・・・？！

雪が少ない方が楽ですが、暖かい部屋から雪景色を眺めるのは風情がありますね。

（２０２２年３月７日撮影　上宝町見座の雪景色）

１１月７日（月）、今年も晴天に恵まれ、和仁農園コシヒカリ「黄金の煌き」を伊勢神宮に奉納いたしました。

この飛騨コシヒカリは、お米パンやスイーツ、五平餅にも使用されております。