１１月６日（土）、和仁農園コシヒカリ「黄金の煌き」を伊勢神宮に奉納いたしました。

このコシヒカリは、CAFE’＆SHOP和仁の蔵でも召し上がっていただけますし、

和仁農園お米パンやスイーツの原材料にもなっています。

「お米の鮮度にこだわっています」
「おいっしい新米を食べたい！」

そんなお米大好きさんのために、今年一番良い出来のお米をご用意して「新米イベント」を開催いたします！

＜↓昨年の様子です＞

１．目の前で精米したてのお米が１キロ単位で購入できます！

飛騨産コシヒカリ　「黄金の煌き」通常１キロ７００円のところ、特別価格の６００円です。

２．玄米～白米までの精米歩合（分づき米）をお選びいただけます。

例）三分づき　まだ茶色く玄米に近い

五分づき　玄米と白米の中間

七分づき　ほぼ白米と同じ

（数字が大きいほど白米に近くなります）

３．「３種類食べ比べおにぎりのランチ」通常１，０００円（税込）を９００円の特別価格でお召し上がりいただけます。

（イベント期間中は大変混雑が予想され、食事メニューはこの１点のみですのでご了承くださいませ。）

（カフェメニューは通常通りです。）

※写真のランチは昨年のもので、実際のものとは異なります。

４．お米パン　イベント期間中　全品１０％ＯＦＦ！

日頃の感謝を込めまして、人気の「オレンジとレモンのシトラスパン」、「メロンパン」をはじめ冷凍お米パン・ケーキを、この３日間限定「全品１０％ＯＦＦ」にいたします！
ぜひこの機会にお買い求めください。

クーラーマイバッグをお忘れなく！

５．アンケートに答えて、お米をゲット？！

おにぎりランチ３種類のお米を食べて感想をご記入いただき、１番おいしいと感じた銘柄のお米の投票箱に投票してください！

見事１位に輝いた銘柄のお米に投票された方の中から抽選で１０名様にお米をプレゼントいたします。

どんな銘柄かは、来てみてのお楽しみ♪　です(^_-)-☆

あなたの１票が和仁農園のこれからのお米品種を決めるかも？！

【イベント期間】　２０２１年１０月２９日（金）～３１日（日）　１０時～１６時

【イベント会場】　CAFE’＆SHOP　和仁の蔵

【お問い合わせ先】　企画・運営　和仁農園　０１２０－６１－２０３０

稲刈りが終わると、ホッとするのもつかの間、

直ぐに堆肥の散布が始まります。

和仁農園全体で８００トンほどの堆肥を散布いたします。

この堆肥の効果が高い食味につながります。

堆肥の散布が終わるとすぐに耕起して冬を迎えます。

雪の下で微生物が春を待ちます。

無事刈取りが終了した稲WCS（ホールクロップサイレージ）を

獣害から守るために、柵を設置しました。

稲WCSとは、稲の実が完熟する前に実と茎葉を一体的に収穫し、乳酸発酵させた飼料のことです。

牛さんは、穂が出てまだ実が柔らかい状態で醗酵させたエサを好みます。ですので、穂が出てから２～３週間程度のうちに収穫します。

せっかく美味しい状態での刈取りが完了し、きれいにラッピングしていても、獣たちが発酵のにおいにつられて荒らしてしまいますので、その対策として今回の柵を設置しました。

これで少しは安心です♪

大変ご迷惑をおかけしております。

今月より月に一度、第１月曜日は連休の定休日をいただき、

第１月曜日・火曜日が定休日となります。

来月は、１１月１日（月）・２日（火）、８日（月）、１５日（月）、２２日（月）、２９日（月）　がお休みとなります。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

主食用米「ミルキークイーン」品種の刈り取りです。

このミルキークイーンは、通常の田植え機で苗を田んぼに植える移植栽培とは異なる「直播栽培」という栽培方法にて育てられました。

「直播とは」
直播とは、水田に育てた苗を植える従来の方法（移植栽培）に対し、水田に直接種籾をまいていく栽培方法。これにより育苗、田植えの省略により稲作の大規模化・低コスト化・省力化のためのキーテクノロジーとして、特に有望視される技術である。

今日はとっても良いお天気でしたので、

広報用の写真を撮ることができました！

こちらはスタッフの集合写真！みんな良い顔してます。(*´艸`*)

こちらは、コンバインと青空の写真２枚！

せっかくですので、稲刈りの様子を動画で少しお伝えしたいと思います！

皆さまに沢山のご予約をいただいております、令和３年産のミルキークイーン収穫の様子でした！

新米発売開始は１１月１日です！

もうしばらくお待ちくださいますよう、お願いいたします。

令和３年産のもち米「高山もち」を今年の１番に刈取りました。

スタートからトラブル無く、順調に作業を終えることができ、ホッとしています。

また、長雨で心配しておりました稲穂の状態もきれいな仕上がりで、まずまずと一安心です。

これから順調に稲刈りを進めていよいよ　１１月１日より新米販売開始です！

みなさまもう少しお待ちくださいませ。

今年は長雨に見舞われましたが、田んぼの状態は相当良い状態に感じられます。

＜飼料用稲WCSの刈り取りの様子＞

積み込みの際、ある程度下へおろすと、自動でつかみます。賢いです。

飼料用米の方も、結構良い状態です。

稲刈りが楽しみです。

また稲刈りや、主食用米の状態も随時お知らせしていきます！

楽しみにしていてください♪

おはようございます！

今朝、稲の穂が出始めているのを見つけて嬉しくなってしまいました！

この「夢あおば」というお米は、ニワトリのエサになります。

同じ高山市上宝町にあります「蔵柱玉金」のニワトリが、この餌を食べて育っています。

そしてそのニワトリの生んだ卵が、「Ｃａｆｅ＆Ｓｈｏｐ和仁の蔵」の卵かけごはんになっています。

あまり知られていない飼料用のお米。

また色々な顔を見せるので配信していきたいと思います。

楽しみにしていてください♪