11月6日(土)、和仁農園コシヒカリ「黄金の煌き」を伊勢神宮に奉納いたしました。
このコシヒカリは、CAFE’&SHOP和仁の蔵でも召し上がっていただけますし、
和仁農園お米パンやスイーツの原材料にもなっています。
11月6日(土)、和仁農園コシヒカリ「黄金の煌き」を伊勢神宮に奉納いたしました。
このコシヒカリは、CAFE’&SHOP和仁の蔵でも召し上がっていただけますし、
和仁農園お米パンやスイーツの原材料にもなっています。
「お米の鮮度にこだわっています」
「おいっしい新米を食べたい!」
そんなお米大好きさんのために、今年一番良い出来のお米をご用意して「新米イベント」を開催いたします!
<↓昨年の様子です>
1.目の前で精米したてのお米が1キロ単位で購入できます!
飛騨産コシヒカリ 「黄金の煌き」通常1キロ700円のところ、特別価格の600円です。
2.玄米~白米までの精米歩合(分づき米)をお選びいただけます。
例)三分づき まだ茶色く玄米に近い
五分づき 玄米と白米の中間
七分づき ほぼ白米と同じ
(数字が大きいほど白米に近くなります)
3.「3種類食べ比べおにぎりのランチ」通常1,000円(税込)を900円の特別価格でお召し上がりいただけます。
(イベント期間中は大変混雑が予想され、食事メニューはこの1点のみですのでご了承くださいませ。)
(カフェメニューは通常通りです。)
※写真のランチは昨年のもので、実際のものとは異なります。
4.お米パン イベント期間中 全品10%OFF!
日頃の感謝を込めまして、人気の「オレンジとレモンのシトラスパン」、「メロンパン」をはじめ冷凍お米パン・ケーキを、この3日間限定「全品10%OFF」にいたします!
ぜひこの機会にお買い求めください。
クーラーマイバッグをお忘れなく!
5.アンケートに答えて、お米をゲット?!
おにぎりランチ3種類のお米を食べて感想をご記入いただき、1番おいしいと感じた銘柄のお米の投票箱に投票してください!
見事1位に輝いた銘柄のお米に投票された方の中から抽選で10名様にお米をプレゼントいたします。
どんな銘柄かは、来てみてのお楽しみ♪ です(^_-)-☆
あなたの1票が和仁農園のこれからのお米品種を決めるかも?!
【イベント期間】 2021年10月29日(金)~31日(日) 10時~16時
【イベント会場】 CAFE’&SHOP 和仁の蔵
【お問い合わせ先】 企画・運営 和仁農園 0120-61-2030
稲刈りが終わると、ホッとするのもつかの間、
直ぐに堆肥の散布が始まります。
和仁農園全体で800トンほどの堆肥を散布いたします。
この堆肥の効果が高い食味につながります。
堆肥の散布が終わるとすぐに耕起して冬を迎えます。
雪の下で微生物が春を待ちます。
無事刈取りが終了した稲WCS(ホールクロップサイレージ)を
獣害から守るために、柵を設置しました。
稲WCSとは、稲の実が完熟する前に実と茎葉を一体的に収穫し、乳酸発酵させた飼料のことです。
牛さんは、穂が出てまだ実が柔らかい状態で醗酵させたエサを好みます。ですので、穂が出てから2~3週間程度のうちに収穫します。
せっかく美味しい状態での刈取りが完了し、きれいにラッピングしていても、獣たちが発酵のにおいにつられて荒らしてしまいますので、その対策として今回の柵を設置しました。
これで少しは安心です♪
大変ご迷惑をおかけしております。
今月より月に一度、第1月曜日は連休の定休日をいただき、
第1月曜日・火曜日が定休日となります。
来月は、11月1日(月)・2日(火)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月) がお休みとなります。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
主食用米「ミルキークイーン」品種の刈り取りです。
このミルキークイーンは、通常の田植え機で苗を田んぼに植える移植栽培とは異なる「直播栽培」という栽培方法にて育てられました。
「直播とは」
直播とは、水田に育てた苗を植える従来の方法(移植栽培)に対し、水田に直接種籾をまいていく栽培方法。これにより育苗、田植えの省略により稲作の大規模化・低コスト化・省力化のためのキーテクノロジーとして、特に有望視される技術である。
今日はとっても良いお天気でしたので、
広報用の写真を撮ることができました!
こちらはスタッフの集合写真!みんな良い顔してます。(*´艸`*)
こちらは、コンバインと青空の写真2枚!
せっかくですので、稲刈りの様子を動画で少しお伝えしたいと思います!
皆さまに沢山のご予約をいただいております、令和3年産のミルキークイーン収穫の様子でした!
新米発売開始は11月1日です!
もうしばらくお待ちくださいますよう、お願いいたします。
令和3年産のもち米「高山もち」を今年の1番に刈取りました。
スタートからトラブル無く、順調に作業を終えることができ、ホッとしています。
また、長雨で心配しておりました稲穂の状態もきれいな仕上がりで、まずまずと一安心です。
これから順調に稲刈りを進めていよいよ 11月1日より新米販売開始です!
みなさまもう少しお待ちくださいませ。
今年は長雨に見舞われましたが、田んぼの状態は相当良い状態に感じられます。
<飼料用稲WCSの刈り取りの様子>
積み込みの際、ある程度下へおろすと、自動でつかみます。賢いです。
飼料用米の方も、結構良い状態です。
稲刈りが楽しみです。
また稲刈りや、主食用米の状態も随時お知らせしていきます!
楽しみにしていてください♪
おはようございます!
今朝、稲の穂が出始めているのを見つけて嬉しくなってしまいました!
この「夢あおば」というお米は、ニワトリのエサになります。
同じ高山市上宝町にあります「蔵柱玉金」のニワトリが、この餌を食べて育っています。
そしてそのニワトリの生んだ卵が、「Cafe&Shop和仁の蔵」の卵かけごはんになっています。
あまり知られていない飼料用のお米。
また色々な顔を見せるので配信していきたいと思います。
楽しみにしていてください♪