「和仁の蔵」２０１９．１０．１９にOPENしましてから、おかげさまで１年が経過しました。

その感謝の気持ちを込めまして、和仁農園のコシヒカリ最高点数の新米をご用意し、その場で精米したものを販売致します。

精米率も三分・五分・七分づきからお選びいただくこともできますので、この機会に栄養たっぷりのぬか層が含まれた「分つき米」をお試し下さい！

お米の魅力をますます感じていただけます(^_-)―★（玄米での販売も有り）

なお、この３日間のお食事メニューは「和仁の蔵ランチ」に限らせていただきます。

３種類のお米「コシヒカリ」「ミルキークイーン」「ハツシモ」のミニおにぎりで食べ比べを楽しんでください。

カフェタイムには、米粉のケーキセットを通常よりお得なお値段でご用意しております。

初めての試みで、不手際が多く、ご迷惑をおかけするかもしれませんが、

ぜひぜひ皆さまお誘い合わせの上お越し下さいますようお願い申し上げます。

皆さまいかがおすごしですか？

こんな天気が良く、気分の良い日に感謝をしつつ、和仁農園の稲刈りもいよいよ佳境に入ってきております。

本日はなんと和仁農園の社長（御歳７２歳）が自らがコンバインのステアリングを握り、黄金色に彩られた稲穂の海をゴイスケ、ゴイスケと爆走しております。

「えっ!?あの社長さん自ら?・・・大丈夫なの?」

そんな心配のお声もあろうかと存じますが、大丈夫ですよ。

・・・最近のコンバインは性能良いですから。

社長の刈り取りサポートに入っている農園のスタッフが通常時の３倍ほど『気を使っている』以外は、全て順調に問題なく穏やかに推移しております。

それはさておき、先日まで刈り取っていたのはWCS（ホールクロップサイレージ）という乳牛用のエサや、飼料用米というニワトリのエサなどが主でしたが、現在はいよいよ和仁農園産ブランド米『コシヒカリ黄金の煌き』の刈り取りに勤しんでおります。

いや、自分で言うのもなんですが、今年もデキが良い感じです。

充分胸を張って皆さまにお届けできる『和仁農園品質の米』が収穫できているんじゃないでしょうか。

稲の病気にも、害虫被害にも、７月の長雨にも、台風にも、憎きコロナ禍なんかにも負けず、黄金色の稲穂は良い感じに『密』に育っています。

まだもう少し稲刈りは残っておりますので、和仁農園自慢の新米を皆さまの元へお届けできるにはもうちょっとお時間をいただきますが、我社の社長も田んぼで握り飯食いながら鋭意収穫を行っておりますので、今しばらく慈愛の心にてお待ち下さい。

首を長くして待つ時間というのも、大きな楽しみの一つであるとポジティヴに考えて・・・

次は皆さまの食卓にてお会いしましょう。

今年も高山市上宝町 本郷小学校５・６年生の稲刈りのお手伝いを行いました。

最初は鎌で、けがをしないように慎重に行いました。

とても時間と労力のかかる作業ということが実感出来た様子でした。

そのあと、ひとりずつコンバインの操作を体験してもらい、みるみる籾が収穫される早さにびっくりしている様子でした。

今年も静岡県で開催される第22回米・食味鑑定コンクール国際大会に出品する予定とのこと。

とても良い出来なので、今から結果が楽しみです。

飼料用米の稲刈りが終わると、続けて籾摺り作業に入ります。

これまでは、飼料用のお米を手で汲み、籾摺り機に投入していましたが、

その作業を自動化できるよう、材料をホームセンターで調達して製作してみました。

この飼料米は、和仁の蔵でおなじみの「たまごがけごはん」に使用されている「蔵柱玉金の昔ながらの自然養鶏たまご」の親鳥たちも食べるようになります。

美味しいたまごの秘密の一つ！安心安全なエサにもお役に立てるよう、日々努力していきます！

新米が待ち遠しい時期になりました。

ANAのふるさと納税ポータルサイトにて、「プロが選ぶ返礼品」特集が展開されています。

今回９月の特集は、「味わい豊かで奥深い、特産米の世界」として、

オススメ返礼品１０選が五ツ星マイスターの方に実際に食べていただいたコメントともに紹介されています。

その１０選の上から５番目に「コシヒカリ　黄金の煌き」と書かれた欄を是非ご覧下さいませ。

新しくしたパッケージにもふれていただいてて感激でした(*^_^*)

ご紹介ページのＵＲＬはこちらです↓

https://furusato.ana.co.jp/feature/prorice/2020/09/index.html

頬を撫でる風がすっかり秋らしくなった今日この頃。

こんな天気の良い日は

稲を刈らずにはいられませんね。

今年の初夏は雨ばかりの天候でしたが、そんな心配をよそに米の実りは上々です。

和仁農園、令和２年度産米、まだまだ刈り取りは始まったばかりですが、

真心込めたその一粒を、皆さまの元へお届けできますよう、

今年も変わらず頑張っております。

本日、高山市立本郷小学校４・5年生の課外授業「環境調査」が行われました。

まず、見座浄化センターにて汚水浄化の仕組みを学び施設の見学を行いました。

次ぎに、高原川・双六川合流付近の川へ移動し、水性動物の調査ということで鮎の放流をしてから水性昆虫の捕獲と名前、分類調査しました。

和仁農園の倉庫に戻り、試験紙等による反応検査や透明度の検査から、水質を調べ、水質汚染防止のために家庭で出来ることやホタルの一生・観賞マナーを学びました。

その後、和仁の蔵にて、カレー・ポテトサラダ・から揚げの昼食を楽んでいただきました。

笑顔でカレーライスを口いっぱいほおばって、美味しそうに食べている姿から、今日一日がとっても充実していたことがうかがえました。

子ども達のために、この自然豊かな故郷をしっかりと守っていかなければならいと再認識し、私たちにとっても素敵な一日となりました。

この度の大雨により７月１７日（金）まで　臨時休業させていただいておりましたが、

本日７月１８日（土）から通常営業いたします。

大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。

新メニューも追加し、皆さまのご来店をお待ちしております。

この度の大雨により国道が通行止めとなり、大きな被害が出ているため、

本日７月１５日（水）～７月１７日（金）まで　臨時休業させていただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。